¡Hola! Soy Manuela Serrano, Terapeuta Nutricional
Hace cinco años dejé de hacer dietas para empezar a cuidarme, a quererme y a nutrirme de todo aquello que me hace bien.
Y estoy aquí para inspirarte, acompañarte y motivarte a que, si lo deseas, descubras una nueva forma de alimentarte que te enamorará por completo.
Tras quince años haciendo las mil y una dietas, llegó un momento en que toqué fondo, y con 30 años le conté a mi familia y a mi pareja que padecía un trastorno de alimentación. Había pasado una infancia complicada y crecido con muy baja autoestima, lo que se tradujo en un bucle constante con la alimentación: hacer dietas, perder peso, volver a engordar…
El cambio fue difícil, pero también fue lo mejor que hice. Porque a partir de allí empecé a descubrir que la felicidad no se mide en belleza, sino que es algo que todos llevamos dentro de nuestro SER, de nuestro corazón. Era algo que tenía que buscar en mi interior.
Y así me enamoré de mi manera de alimentarme
Tantos años de descuido me habían dejado un problema de tiroides, cándida y sobrepeso. Al empezar a quererme tal y como soy, logré sanar mi cuerpo a través de la alimentación que me nutría de verdad, que me hacía realmente bien. Mejoré mi salud muchísimo, y además, perdí esos 15 kilos de más que ya había aprendido a querer.
Mi historia
De mi historia nace este proyecto
Mi cambio personal despertó en mí una nueva pasión: compartir mi experiencia y aprendizaje con todas las mujeres que quieran mejorar su alimentación.
Así que comencé a formarme y, tras acabar mis estudios en nutrición y alimentación saludable con Ana Moreno empecé a tratar a mis propios clientes, a impartir talleres de cocina fácil y deliciosa, y a organizar mis retiros de alimentación y yoga.
Un enfoque flexible y amable
Si quieres mejorar tu alimentación y sentirte mejor, te explicaré cómo lograrlo de forma amable y flexible.
Te daré nuevas recetas riquísimas y compartiré contigo técnicas para organizarte, de forma que puedas ganar en tiempo, dinero y salud.
Todo ello, teniendo en cuenta tu estilo de vida, y poniendo mucha atención a lo que tu cuerpo te dice: ¿qué te sienta bien? ¿Qué te está faltando?
Iremos al ritmo que tú decidas, con mucho mimo y amabilidad, sabiendo que podrás contar conmigo para resolver lo que necesites.
Formación + acreditaciones
- Curso de gastronomía y cocina, Escuela Solución Laboral
- Instructora de yoga, Escuela Yoga Síntesis.
- Curso de alimentación vegetariana y nutrición, Escuela de cocina de Ana Moreno
- Máster de cocina y nutrición saludable, Escuela de cocina de Ana Moreno
- Mindfulness MBSR 8 semanas.
- Formación en coaching in-company
- "Me ha ayudado a conocerme, a conocer lo que me gusta y a cambiar mi alimentación."
- "Me siento súper animada, comer se ha convertido en un ritual agradable, las digestiones han cambiado sustancialmente."
- "Por fin he podido cocinar de forma saludable."
- "Te enseña a cocinar de una manera sencilla y rápida, a organizar la compra y la nevera, de manera sana y saludable."
- "Que fácil resulta cocinar y alimentarse bien con las pautas, creatividad y sobre todo el Amor que pone Manuela en sus talleres."
- "¡Así da gusto comer sano!"
- "Una buena alimentación puede ser sana y estar riquísima al mismo tiempo."
Lo que más dicen mis clientas
3 elementos clave de mi historia
que inspiran a ayudarte y acompañarte en el cambio que deseas hacer
Gratitud
Cuando miro atrás solo puedo estar agradecida. Por una parte, por todo el aprendizaje de mi trayectoria profesional (he trabajado 14 años en formación y calidad), que me ha dado soltura para gestionar grupos de clientes, talleres y retiros. Pero, especialmente, por el apoyo de la gente que está a mi lado, de los maestros y guías que he encontrado, y por lo bien que sienta estar saludable y poder aportar un granito de arena a quien le resuene mi historia.
Presencia
Mi formación en mindfulness y yoga me ha impulsado a crear un enfoque amable y flexible. Hace unos años encontré en el yoga un camino interior de autoconocimiento brutal. Además de practicarlo, doy clases cada semana, y he incluido sesiones de iniciación en mi curso Alimentación amable para brillar.
Motivación
Quiero ayudarte a que hagas las paces con la comida y enseñarte lo fácil que es comer saludable. Poder aportar todo lo que pueda para que tú también decidas tratarte con amor me motiva muchísimo. Yo también he mejorado mi consciencia y mi salud, y puedo acompañarte y entenderte.
Si te preguntas por dónde empezar…
... te invito a respirar profundamente cuando veas que la rutina te atrapa.
Te propongo dejar fuera las restricciones, y poner en práctica pequeñas acciones que te ayudarán a disfrutar de una nueva forma de nutrirte y de sentirte.
En mi guía 3 claves del método Brilla, comparto contigo 3 ideas que marcaron, para mí, un antes y un después en mi forma de entender la alimentación.
Son los 3 claves por las que empezamos a trabajar con mis clientas, que te permitirán conocer una nueva manera de nutrirte y de cuidarte.
